Taas saa varhaiskaalia! Tähän helppoon ja terveelliseen ja hyvään kausiruokaan saa upotettua myös vuohenjuurta, jos sitä pihanne puskee.
Näitä tarvitset:
1 varhaiskaalin kerä
1 purjo
400 g jauhelihaa
lihaliemikuutio
vettä
suolaa
pippuria
yrttejä
(vuohenjuurta)
Ruskista jauheliha öljyssä kattilan pohjalla. Murenna sekaan lihaliemikuutio, suolaa ja pippuroi. Silppua sekaan pesty purjo ja kuullottele hetki. Silppua varhaiskaali päälle. Lisää vettä sen verran, että ei pala pohjaan. Muista, että kaalista irtoaa myös nestettä. Silppua sekaan vuohenjuurta ja yrttejä. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä kannen alla kerran pari sekoittaen kunnes kaali on kypsää. Lopuksi vielä kunnon sekoitus.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti