Näitä tarvitset:n. 6 porkkanaa
1 iso lanttu
1 valkosipulinkynsi
Kasvisliemikuutio
Vapaan lehmän kuohukermaa
Mustapippuria
Suolaa
Kuori ja kuutioi juurekset, pilko valkosipulinkynsi. Laita kiehumaan veteen, niin että juurekset peittyvät. Lisää kasvisliemikuutio. Keittele miedolla lämmöllä kannen alla kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta, lisää kerma ja mausta mustapippurirouheella ja halutessasi suolalla. Nauti ruisleivän kanssa.
